JEPARA – Lebaran Idul Fitri tidak hanya menjadi momen untuk menyambut hari kemenangan saja, tetapi juga untuk menikmati sajian-sajian lezat yang khas dan melimpah. Di tengah berbagai hidangan yang menggoda selera, terdapat sejumlah fakta menarik yang mungkin belum banyak diketahui. Mari kita ungkap beberapa di antaranya:
Ketupat, Simbol rasa persaudaraan
Ketupat adalah salah satu makanan wajib yang tidak boleh absen dari hidangan Lebaran Idul Fitri. Selain memiliki rasa yang lezat, ketupat juga dianggap sebagi simbol rasa persaudaraan atau tali silaturahmi bagi masyarakat Indonesia. Kata “ketupat” dikaitkan dengan kata dalama bahasa jawa yaitu “ngaku lepat” yang memiliki arti mengakui kesalahan.
Rendang, Menu Favorit
Meskipun rendang berasal dari Padang, Sumatera Barat, hidangan ini telah menjadi salah satu menu favorit di meja Lebaran di seluruh Indonesia. Rendang yang kaya rempah dan beraroma ini menggoda selera banyak orang.
Opor Ayam, Tradisi Keluarga
Opor ayam adalah hidangan khas Lebaran yang identik dengan suasana keluarga. Kuah santan yang kental dengan rempah-rempah memberikan cita rasa yang lezat, dan makan bersama-sama menjadi momen kebersamaan yang berharga.
Kue-kue kering, Varian Tanpa Batas
Lebaran juga tidak lengkap tanpa kue-kue kering yang beraneka ragam. Mulai dari nastar, kastengel, putri salju, hingga lidah kucing, kue-kue ini selalu dinanti-nanti sebagai penutup hidangan yang manis.
Lontong Cap Go Meh, Unik dan Lezat
Meskipun awalnya identik dengan perayaan Cap Go Meh, lontong cap go meh telah menjadi salah satu hidangan khas Lebaran di Indonesia bagian barat. Paduan lontong, sayur labu siam, dan kuah santan memberikan rasa yang unik dan lezat.
Beragam Minuman Segar
Selain hidangan utama, minuman segar juga menjadi bagian tak terpisahkan dari hidangan Lebaran. Es kelapa muda, es campur, dan sirup cocok dinikmati untuk menyegarkan tenggorokan setelah makan berat.
Tradisi Berbagi: Salah satu fakta paling penting tentang makanan Lebaran adalah tradisi berbagi
Makanan Lebaran tidak hanya untuk dinikmati oleh keluarga sendiri, tetapi juga untuk dibagikan kepada tetangga, teman, dan mereka yang membutuhkan, sebagai bentuk kasih sayang dan kebersamaan.
Dengan berbagai hidangan yang khas dan tradisi berbagi yang kuat, makanan Lebaran Idul Fitri tidak hanya menjadi bagian dari ritual keagamaan, tetapi juga simbol dari nilai-nilai kebersamaan, persaudaraan, dan kedermawanan. Semoga momen Lebaran kali ini memberikan kebahagiaan dan kedamaian bagi kita semua. Selamat merayakan Idul Fitri! ( Syaira Putri Delia Navita )
